防疫專題

藻褐素對於過氧化氫誘發的心臟瓣膜間質細胞鈣化的保護作用

藻褐素對於過氧化氫誘發的心臟瓣膜間質細胞鈣化的保護作用

夏詩閔
臺北醫學大學保健營養學系
蔡志鴻
新北市祐康動物醫院
https://doi.org/10.3390/md19060307

摘要:
褐藻醣膠是從棕色大型藻類（海藻）的細胞壁中萃取的一種海洋硫酸化多醣體。近年來褐藻醣膠已高度參與各種工業上的應用，例如製藥、生物醫學、化妝品和食品。然而，褐藻醣膠結構中的硫酸鹽基團（負表面電荷）的存在限制了褐藻醣膠在細胞攝取期間用於生物醫學應用的潛力和生物活性。因此，我們希望在通過在體外研究中使用 L-精氨酸攝取增強劑來提高褐藻醣膠的攝取程度。褐藻醣膠-L-精氨酸 (Fuc-L-Arg) 纖維複合物是使用冷凍乾燥技術通過 α-螺旋靜電相互作用所製備的，並使用場發射掃描電子顯微鏡、傅里葉變換紅外光譜和核磁共振光譜證實。此外，利用褐藻糖膠與花青 3 (Cy3) 染料結合可以跟踪其細胞中攝取途徑。此外，褐藻醣膠-L-精氨酸Fuc-L-Arg (1:1, 1:2.5) 複合物的結果顯示，在不同濃度（5、10、25、50、100 µg/mL）下，生物相容性可 >80%。由於褐藻醣膠-L-精氨酸 Fuc-L-Arg (1:5) 複合物的更高內在化，它在更高濃度 (25、50、100 µg/mL) 的複合物下表現出 <80% 的生物相容性。此外，已通過流式細胞儀定量分析證明了在 HeLa 細胞中褐藻醣膠-L-精氨酸Fuc-L-Arg 複合物 (1:5) 的細胞內化可得到改善。因為褐藻醣膠在 HeLa 細胞中顯示出更高的通透性，因此，我們認為褐藻醣膠-L-精氨酸Fuc-L-Arg (1:5) 纖維複合物可以作為一種極好的生物複合物來展示潛在的生物活性，例如癌症的標靶治療。

關鍵字:
L-精氨酸(L-arginine)；小分子褐藻醣膠(fucoidan)；花青3染料(cyanine 3 dye)

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